Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam fillet boleh dipotong2 dadu kecil2, klo saya minta digiling di tukang ayam. Sesuai selera masing2
- 2
Cuci bersih, kucur dengan jeruk nipis. Sisihkan
- 3
Blender bumbu halus dengan minyak
- 4
Panaskan minyak agak banyak (untuk racikan minyak mie ayam). Setelah panas masukkan bumbu halus, lalu masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang atau pecah minyak
- 5
Setelah itu tambahkan kecap manis. Jika suka manis boleh ditambah. Aduk2 sampai kecap agak berkaramel.
- 6
Lalu, masukkan ayam. Aduk2 sampai tercampur rata. Setelah rata, masukkan lada bubuk, penyedap, dan tambahkan air. Aduk kembali sampai rata.
- 7
Setelah ayam matang, cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Lalu masukkan daun bawang rajang ukuran sedang. Aduk kembali, hingga daun bawang matang. Lalu, matikan api. Sisihkan minyaknya terpisah.
- 8
Prepare mie (boleh pke mie apa saja). Rebus mie dalam air mendidih, tingkat kematangan sesuai selera ya. Tiriskan
- 9
Di mangkok, racik kecap asin dan minyak dari ayam, aduk rata. Masukkan mie yg sdh ditiriskan, aduk rata lagi. Tambahkan sayur caisim, toge, sesuai selera. Beri taburan bawang goreng, saus sambal, dan daun bawang. Siap disantap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar