นาสิเรอมะ (ไม่รู้ว่าที่ไทยต้องเรียกว่าอะไร) ต้นตำหรับเป็นอาหารคนมาลายูค่ะ

ครัวไทยในมาเลเซีย @Averynan
นาสิเรอมะ (ไม่รู้ว่าที่ไทยต้องเรียกว่าอะไร) ต้นตำหรับเป็นอาหารคนมาลายูค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำข้าวสารมาล้างให้สะอาด นำมาหุงกับน้ำกะทิ เติมน้ำเปล่าด้วยนิดหน่อย เหมือนที่เราหุงข้าวปกติค่ะ อย่าลืมใส่ใบเตบลงไปด้วยนะคะ
- 2
ทอดไก่ ต้มไข่ ทอดปลาฉิ้งฉ้างพักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม หอมแดงลงไปผัดจนหอมใส่พริกแกงลงไปผัดพอสุกใส่กุ้งแห้ง น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส เกลือ น้ำเปล่านิดหน่อยให้พอคลุกคลิก ชิมรสชาติให้ออกหวาน เผ็ด เค็มนิดๆ พอทุกอย่างสุกตักขึ้นพักไว้
- 4
พอข้าวสุก เรามาจัดจานเลยค่ะ ตามแบบในรูปได้เลย สามารถทานกับผักสดได้นะคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17129746



ความคิดเห็น