น้ำซุปกระดูกที่หอมหวาน กับซี่โครงที่ตุ๋นจนเปื่อยต้อนรับมื้อเช้า เป็นอะไรที่แม่ผมชอบมาก ยิ่งถ้าเป็นกระดูกอ่อนที่ตุ๋นจนกัดขาดง่ายๆ แม่ผมกินได้ทั้งวัน วันนี้เลยมาลองแบบสูตรเข้มข้นกัน ทำง่ายมาก มาดูกันเลย

#แชร์ให้จากใจอากาศเริ่มเย็นถึงเวลาที่ต้องนึกถึงสุขภาพคนในบ้าน วันนี้เลยจัดไก่ดำตุ๋นยาจีนที่มีสรรพคุณแก้หนาว และบำรุงสุขภาพ อร่อยแบบเหลาๆ ราคาย่อมเยาว์กันไป

พ่ออยากทานตีนไก่ตุ๋นยาจีน แต่หมด เลยซื้อซี่โครงและเต้าหู้มาแทน เป็นยาจีนสูตรของปีนังในอัตราส่วนต่อเนื้อและอื่นๆ 1 กิโลนะครับ

ซุปหอมมาก รสธรรมชาติจากวัตถุดิบ ซี่โครงอ่อนจะนิ่มเคี่ยวได้ทั้งกระดูกอ่อนเลย 😋#imademeals

บำรุงร่างกายแทบจะทุกส่วน รวมถึงผิวพรรณจะสดใส หลายอย่างมากๆค่ะ สรุปถ้าได้ทานแล้วหวังว่าหน้าจะเด็กลงค่ะ 555 ปรุงหวานด้วยน้ำตาลกรวด ไม่ต้องเยอะค่ะ เพราะเราจะได้ความหวานจากพุทราจีนอยู่แล้ว อาจารย์บอกมาว่า วันนึงให้กินพุทราจีนแค่ 3 ลูก เพราะมีฤทธิ์ร้อน ทำให้ร้อนในได้ แต่ถ้าช่วงนั้นรู้สึกหนาวๆ ก็ให้ทานเยอะได้ค่ะ ร่างกายจะได้อุ่นๆ ก็เพิ่งจะได้ความรู้ใหม่ค่ะ เพราะทุกทีรู้แต่ว่าอร่อยอย่างเดียวเลยค่ะ แหะๆ

วันนี้ขอนำเสนอเมนูแกงจืดที่พ่อชอบทำให้กินตอนเด็กๆ โดยใช้วัตถุดิบจาก "แตงกวา" เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ มากๆ ค่ะ🥰

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ ด้วยการรับสารอาหารดีมีประโยชน์จากฟักทองกันค่ะ สูตรง่ายๆตามความชอบนะคะ

จริงๆ เราไม่เคยรู้เลยว่ามันเรียกว่าอะไร แม่เคยทำให้ทานค่ะ เรียกซุปไก่มาตลอดเลย เพิ่งมารู้ชื่อไม่นานเองว่ามันคือซุปมันฝรั่ง 5555 สูตรที่ทำเป็นสูตรคุณแม่นะคะ จะใส่พริกชี้ฟ้าหนุ่มเข้าไปด้วย เพิ่มความเผ็ชช แก้แฮ้งดีนักแล 5555

#ตั้งเป้าเราทำได้ #ทำทานเอง/จะเป็นซุปที่ได้ความหวานจากวัตถุดิบที่เรานำมาปรุงอาหาร ให้ความชุ่มคอ

1.)ห้ามขันน้ำซุประหว่างนำน่องไก่ลงหม้อใหม่ๆตอนรอจนน้ำซุปเดือดถึงสามารถขันได้ เพราะจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว2.) ในน้ำซุปให้ปรุงรสด้วยน้ำเกลือแทนน้ำปลา (เพราะการใส่น้ำปลาจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว)

ทำซุปซี่โครงหมูทานง่ายๆ ในครอบครับครับ สูตรนี้ใส่ผักหลายอย่าง น้ำซุปหวานธรรมชาติ ซดคล่องคอมากเลย#บิงโกวัตถุดิบ #มันฝรั่ง

ปรับจากสูตร 3 สูตรค่า (เรื่องรวบตึง เราถนัด🤣)“ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ” ของคุณ Areerat Chaichoy“ซุปกระดูกหมูดอกไม้จีน” ของคุณ piya peipei“ซุปดอกไม้จีนกระดูกหมู” ของคุณ piya peipei (ตั้งชื่อแบบโต๊ด แต่เค้ามี detail ที่แตกต่างนะ 😘)รสชาติละมุนๆ เลยค่ะ เป็นรสที่แอนชอบสูตรที่ทำไม่ค่อยรสจัดเท่าไหร่นะคะ ใครชอบรสจัด เติมรสตามชอบค่ะสูตรนี้ จะทำกินบ่อยๆเลย เพราะว่า มีของมีประโยชน์เยอะ เก๋ากี้ เห็ดหอม ดอกไม้จีน กวางตุ้ง แถมยังอุดมด้วยโปรตีน แบบไขมันต่ำสุดๆ#กินแล้วหุ่นดี #ครัวผจญภัย✅ 100% Vegan✅ มังสวิรัติ❌ เจ เพราะใส่กระเทียม❌ whole food มีเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ที่เป็นอาหารแปรรูป ค่ะ