老黄瓜汤 เหลาหวางกัวทัง (ซุปแตงกวา)
ครัวไทยในมาเลเซีย @Averynan
ไม่แน่ใจว่าที่ไทยเรามีแตงกวาแบบนี้ไหมนะคะ แตงกวานี้ตุ๋นกับซี่โครงหมูแก้ร้อนในได้ดีเลยนะค่ะ มีรสหวาน หอม
老黄瓜汤 เหลาหวางกัวทัง (ซุปแตงกวา)
ไม่แน่ใจว่าที่ไทยเรามีแตงกวาแบบนี้ไหมนะคะ แตงกวานี้ตุ๋นกับซี่โครงหมูแก้ร้อนในได้ดีเลยนะค่ะ มีรสหวาน หอม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำซี่โครงหมูมาล้างให้สะอาดพักไว้
- 2
นำแตงกวามาล้างให้สะอาด ใช้ช้อนแกงขูดเปลือกที่เป็นสีเทาออกให้หมด เหลือเปลือกสีเหลืองไว้ ผ่าครึ่งขูดเมล็ดข้างในออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- 3
ล้างแครอทหั่นท่อนพักไว้
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ พอเดือดใส่ซี่โครงหมูต้มจนสุกดี ใส่แตงกวา พุทราจีน แครอท เม็ดเก๋ากี้ลงไปตุ๋นอีก 25-30 นาที
- 5
สุกได้ที่ ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชีนิดหน่อยหรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบ เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
อยู่ต่างแดน อาหารไทยจะขายแพงมากค่ะ ทำทานเองอร่อยดีกว่า สด สะอาด อร่อยถูกปากคนในบ้านด้วยค่ะกฎของคนทำอาหาร คือ คุณต้องยอมรับการติชมได้ เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกันแน่นอนค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17134028
ความคิดเห็น (2)