แกงจืดไข่น้ำง่ายๆ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)

Name: แกงจืดไข่น้ำง่ายๆ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ (egg) 3 ฟอง; กะหล่ำปลี (cabbage) ตามชอบ (เราใช้ครึ่งซีก) ถ้าใครมีผักกาดใช้ผักกาดก็ได้ค่ะ; หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก; ผักชี(cilantro) /ต้นหอม (green onion) เอาไว้โรยหน้าตามชอบค่ะ; กระเทียม (garlic) 3-5 กลีบ; ผงซุป (Knorr Chicken Bouillon Granulate) 1-2 ช้อนโต๊ะ (ผงฟ้าไทยหมดเลยลองใช้ตัวนี้แทน 😅); น้ำมันงา (sesame oil) 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา (fish sauce) 1-2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล (sugar) ครึ่งช้อนโต๊ะ

Anya 🇺🇸 @anya_h

United States

วันนี้อากาศหนาวติดลบ อยากทานอะไรร้อนๆ เปิดตู้เย็นแล้วค้นของที่มีมาลงหม้อ 😅 เรียกว่าเป็นเมนูล้างตู้เย็น ทำง่ายๆ หรือใครมีเนื้อหมู เนื้อไก่จะใส่เพิ่มก็อร่อยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

แกงจืดไข่น้ำง่ายๆ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)

ส่วนผสม

30นาที

2 เสิร์ฟ

ไข่ไก่ (egg) 3 ฟอง
กะหล่ำปลี (cabbage) ตามชอบ (เราใช้ครึ่งซีก) ถ้าใครมีผักกาดใช้ผักกาดก็ได้ค่ะ
หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก
ผักชี(cilantro) /ต้นหอม (green onion) เอาไว้โรยหน้าตามชอบค่ะ
กระเทียม (garlic) 3-5 กลีบ
ผงซุป (Knorr Chicken Bouillon Granulate) 1-2 ช้อนโต๊ะ (ผงฟ้าไทยหมดเลยลองใช้ตัวนี้แทน 😅)
น้ำมันงา (sesame oil) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (fish sauce) 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล (sugar) ครึ่งช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30นาที

1

ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่หัวหอม และกะหล่ำปลีที่กั้นเตรียมไว้ จากนั้นลดไฟลงปานกลาง ระหว่างรอเจียวไข่และหั่นพักไว้
2

ปรุงรสน้ำซุปตามชอบ ใส่ผงซุป น้ำปลา น้ำตาล ใส่น้ำมันงาเพิ่มความหอม ต้มต่ออีกสักพักให้ผักนิ่ม เจียวกระเทียมไว้เพื่อโรยหน้า
3

พอผักสุก และนิ่มได้ที่แล้ว ใส่ไข่ที่เจียวเตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม ตามด้วยกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จเรียบร้อย