ขนมแป้งจี่กล้วยหอมมันม่วง
ที่บ้านจะมีกล้วยหอมเยอะมากได้ฟรีจากเพื่อนบ้านเกือบทุกวันจนสุกงอมกินไม่ทันเลยเอามาทำขนมง่ายๆแต่อร่อยกินเพลินทำแจกเพื่อนบ้านกลับไปด้วย #ขนมไม่ใช้เตาอบ
ขนมแป้งจี่กล้วยหอมมันม่วง
ที่บ้านจะมีกล้วยหอมเยอะมากได้ฟรีจากเพื่อนบ้านเกือบทุกวันจนสุกงอมกินไม่ทันเลยเอามาทำขนมง่ายๆแต่อร่อยกินเพลินทำแจกเพื่อนบ้านกลับไปด้วย #ขนมไม่ใช้เตาอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งสองกับเกลือน้ำตาลให้เข้ากัน นำมันม่วงนึ่งมาบี้ขยำกับแป้งแต่ไม่ต้องให้ละเอียดให้มีเป็นเศษชิ้นของมันม่วงไว้ด้วยจากนั้นนำกล้วย400กรัมมาขยำรวมพร้อมกะทิให้เข้ากันกับแป้ง ตัดกล้วยหอมอีก2ผลเป็นชิ้นแว่นในตัวแป้ง
- 2
ตั้งกะทะเทฟล่อนไฟอ่อนให้ร้อนแล้วทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วแล้วตักตัวแป้งพร้อมชิ้นกล้วยหั่นแว่นลงใส่กะทะแล้วปิดฝาไว้สัก1-2นาทีแล้วพลิกกลับด้านปิดฝาไว้อีก1 นาทีรึทอดให้แป้งแห้งสุกดีทั้งสองด้านนำขนมมาวางบนตะแกรงพักให้คลายร้อน(ไฟต้องอ่อนไม่งั้นขนมด้านนอกจะไหม้ก่อนด้านในสุก)
- 3
แป้งจี่จะเหนียวนุ่มมีความหวานมันจากกล้วยและมันม่วงทานเพลินๆเลยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น