เตรียมถ้วยใบใหม่ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และกลิ่นวนิลาลงไป คนผสมให้เข้ากันพอเข้ากันเรียบร้อย แล้วให้เติมนมสดลงไปคนต่อจนเข้ากันดี

นำแป้งที่ร่อนเอาไว้ในตอนแรกมาผสมลงในถ้วยคนให้เข้ากันจนไม่เหลือผงแป้ง

ใช้เนยเค็มที่ละลายแล้วเทลงไปในถ้วย 1 รอบจากนั้นค่อยๆคนส่วนผสมให้เข้ากันและนำไปพักในตู้เย็นเป็นเวลา 30-45 นาที

นำมาทอดบนกระทะแนะนำว่าถ้ากลัวติดกระทะให้ทาเนยบางๆเล็กน้อยก่อนแต่หากใช้กระทะเทฟล่อน สามารถตักใส่ลงไปได้เลยค่ะ 1 แผ่นจะใช้ประมาณ 1 ช้อนนะคะ ค่อยๆวนกระทะให้ตัวเครปของเรามีความบางและเป็นแผ่นกว้าง เมื่อสุกเรียบร้อยแล้ว 1 ด้านค่อยกลับอีกด้านหนึ่งนะคะทอดอีกประมาณ 1-2 นาทีค่ะ

นำแผ่นเครปที่ได้นะคะมาทำการใส่ไส้ตามชอบได้เลยวันนี้ใช้เป็น นูเทลล่า สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และกล้วยหอมม้วนให้เป็นแผ่นตามภาพ

ตกแต่งจานอีกเล็กน้อยปิดท้ายด้วยการโรยไอซิ่งเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ