ขนมจีนน้ำยาไก่ แกงใต้
Siwapa Akarachok @cook_22310854
วิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดไก่ หั่นเนื้ออกไก่หั่นให้เป็นชิ้นโตๆ ต้มให้สุกและรอปั่น นำน้ำ 1000 ml ลงใส่หม้อ ใส่ใบมะกูดฉีก และ ตะไคร้ตั้งไฟ พอน้ำเดือดให้นำไก่ใส่ลงไป
- 2
เมื่อไก่เดือดทั้วหม้อให้เบาไฟ และ ดูจนเนื้ออกไก่สุก และ ทำการตักแต่เนื้ออกไก่ขึ้นเพื่อรอทำน้ำแกง และเบาไฟไว้เพื่อเคี้ยวตีนไก่ ข้อไก่ และปลายปีกให้เปื่อย
- 3
นำเนื้ออกไก่ที่ตักขึ้นมา ใส่โถปั่น เติมกะปิ และ เครื่องแกง ที่เตรียมไว้ พร้อมกับใส่น้ำลงไป 300 ml
- 4
ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน และนำกะทิที่เตรียมไว้ เติมลงในหม้อไก่ที่กำลังเคี้ยวอยู่ เมื่อกะทิเดือด นำพริกแกงเทลงไป และตั้งไฟ ต้มต่อจนเครื่องแกงแตกมัน
- 5
ทำการปรุงรสให้เค็มและเผ็ดนำ ใส่น้ำตาลตัดเล็กน้อย และให้เดือดอีกครั้ง
- 6
ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ ❤️
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เพราะอยากทำให้คนที่เรารักได้กินอาหารที่ทำด้วยความตั้งใจ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนน้ำยาปูพริกแกงใต้ ขนมจีนน้ำยาปูพริกแกงใต้
เมนูอาหารไทยหรู แต่ทำง่ายเกินคาด ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยมากยิ่งใส่ปูเยอะยิ่งอร่อย
-
ขนมจีนน้ำยาแกงใต้ทูน่า (คลีน) ขนมจีนน้ำยาแกงใต้ทูน่า (คลีน)
เมนูคลีนๆ อีกหนึ่งเมนู สำหรับสายสุขภาพ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยสำหรับคนอยากที่จะทานขนมจีนเสิร์ฟคู่พร้อมเครื่องเคียงบอกเลยว่าเด็ด 🌶🌶🌶 #อาหารคลีน
-
ขนมจีนน้ำยาใต้ ขนมจีนน้ำยาใต้
ขนมจีนหร่อยๆ สูตรสามชายแดนแท้ๆ ของคุณแม่เพื่อน ทำตามคลิปได้เลยค่ะ https://youtu.be/1TTRhzDLtoU
-
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
ได้เครื่องแกงกะทิสำเร็จรูปมาจากตรังค่ะ แม่ส่งมาให้ อยากกินมาหลายวัน วันนี้เลยจัดเลยค่ะ บอกเลยจัดจ้านในย่านนี้ #หรอยอย่างแรง #จัดจานแล้วสวย
-
-
ขนมจีนน้ำยาใต้มังสวิรัติ ขนมจีนน้ำยาใต้มังสวิรัติ
ใช้พริกแกงกะทิใต้ปกตินะคะ ถ้าทานเจให้ปรับเปลี่ยนใช้พริกแกงเจได้ค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย
-
-
ขนมจีนน้ำยาแกงกะทิปู ขนมจีนน้ำยาแกงกะทิปู
สูตรนี้ก็ทำมาจากที่สมุยบ้านเรา ชอบทานขนมจีนกัน แล้วจะมีหลากหลายเมนูน้ำขนมจีนที่นิยมทานกัน
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17135772
ความคิดเห็น