น้ำตกคอหมูย่าง แบบใช้พริกสดแทนพริกแห้ง
Paipai @pai_cooking
มีคอหมูย่างอยู่ เลยจะเอามาทำน้ำตก แบบวัตถุดิบไม่ค่อยครบ ไม่มีสะระแหน่ และมีพริกสดอยู่เยอะ กลัวจะเสีย เลยเอามาใช้แทนพริกแห้ง ก็ได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ เหมือนรวมกันระหว่างน้ำตกและยำ
น้ำตกคอหมูย่าง แบบใช้พริกสดแทนพริกแห้ง
มีคอหมูย่างอยู่ เลยจะเอามาทำน้ำตก แบบวัตถุดิบไม่ค่อยครบ ไม่มีสะระแหน่ และมีพริกสดอยู่เยอะ กลัวจะเสีย เลยเอามาใช้แทนพริกแห้ง ก็ได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ เหมือนรวมกันระหว่างน้ำตกและยำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักคอหมูกับเครื่องหมัก ทิ้งไว้ 15 นาทีขึ้นไป และย่างบนกระทะโดยใช้ไฟกลางไปทางอ่อน ย่างให้สุก (ก่อนหมักและย่างให้พักหมูให้หายเย็นก่อน หรืออาจใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมู ก่อนนำไปย่าง จะได้สุกทั่วถึง)
- 2
ซอยพริก หอมแดง ผักชีฝรั่ง
- 3
ผสมเครื่องปรุงและคอหมูย่างเข้าด้วยกัน อาจจะค่อยๆ ใส่ แล้วชิมรส
- 4
ตักใส่จาน เสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17161482
ความคิดเห็น