นำเนื้อกุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ ใส่ต้นหอม แครอท

ใส่กุ้ง น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันในกระทะ เอาไข่ลงทอด พอด้านนึงสุกดีให้พลิก

เอาชีสวาง รอจนอีกด้านนึงสุกดี ใส่จานพร้อมทาน