17. Tumis kangkung udang (diet)

Name: 17. Tumis kangkung udang (diet)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (petik/potong sesuai selera; 100 gr udang (kepalanya aku simpen buat masak yg lain); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe setan (sesuai selera); 2 sdm minyak untuk menumis (aku pake canola oil biar lebih sehat); 1/4 sdt garam himalaya; 1/2 sdm saos tiram; 1/4 sdt penyedap (opsional); 1 sdt minyak wijen; Sedikit air (opsional)

yayaaa @cook_withyay

Palembang, Indonesia

All time favorite kalo lagi gatau mau masak apa😄

Lebih banyak

17. Tumis kangkung udang (diet)

yayaaa @cook_withyay

Palembang, Indonesia

All time favorite kalo lagi gatau mau masak apa😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1 ikatkangkung (petik/potong sesuai selera
100 grudang (kepalanya aku simpen buat masak yg lain)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe setan (sesuai selera)
2 sdmminyak untuk menumis (aku pake canola oil biar lebih sehat)
1/4 sdtgaram himalaya
1/2 sdmsaos tiram
1/4 sdtpenyedap (opsional)
1 sdtminyak wijen
Sedikitair (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Petik kangkung, lalu cuci bersih, tiriskan.
2

Bersihkan udang, buang kepala dan kotorannya (dgn cara membelah bagian punggung udang, dan buang kotoran yg memanjang). Balur dengan jeruk nipis agar tidak bau amis
3

Bersihkan bawang dan cabe lalu potong sesuai selera.
4

Siapkan wajan, panaskan 2 sendok minyak untuk menumis. Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukan cabe.
5

Setelah itu masukan udang dan masak sebentar hingga berubah warna, lalu masukan kangkung.
6

Tambah sedikit air apabila sulit untuk diaduk.
7

Masak sebentar hingga kangkung layu, lalu bumbui dengan saos tiram, garam, dan penyedap. Koreksi rasa
8

Matikan kompor dan masukkan 1 sendok teh minyak wijen, aduk tumisan kangkung. Lalu siap disajikan✨