Am spălat și tăiat carnea cuburi mari, pe care am pus-o la prăjit în puțin unt topit in ceaun. Între timp am curățat și tăiat toate legumele cuburi (ceapa, morcovii și ardeiul cuburi mici, cartofii cuburi mari)

Când a dispărut aspectul crud al cărnii de pe toate părțile am adăugat ceapa și am lăsat câteva minute la călit, după care am adăugat și morcovii, apoi și ardeiul la cca 5 minute după morcovi.

Am adăugat și cartofii concentratul de roșii, sare și piper, boiaua, cățeii de usturoi zdrobiți și tocați și apă aproximativ 1 litru, sau cât sa acopere toate ingredientele.

In momentul in care a început să fiarbă, am dat la foc mic, acoperit și lăsat să fiarbă 30-45 minute. Timpul de fierbere poate varia, bineînțeles, în funcție de tipul de carne pe care îl folosiți.

La final am pus pătrunjelul și cimbrul. Sosul a scăzut și s-a îngroșat între timp.