Blender kasar atau cincang bertekstur bahan bumbu halus

Tumis bumbu halus dengan minyak

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai geprek sampai matang dan harum

Masukkan tomat sampai layu

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air dan bumbui dengan bumbu garam, lada, penyedap, kaldu jamue

Masukkan daun pandan sampai wangi dan sampai bumbu menyerap dan sampai matang. Biarkan air sampai menyusut (jika suka lebih kental kuahnya biarkan dia memasak lebih lama)

Terakhir masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis