Gulai Ayam Kemumu

Name: Gulai Ayam Kemumu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 batang kemumu; 1 batang sereh (di geprek); 1 helai daun kunyit; 3 helai daun jeruk; 3 helai daun salam; 1/2 sendok teh ketumbar; 1100 ml santan; 2 sendok makan cabe giling; 1 ruas lengkuas (digeprek); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 2 batang kayu manis; 35 gram cabe rawit; 35 gram bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 buah pala; secukupnya Garam

Nila Sari @n8jan1984

Ini masakan pertama yang di ajarkan oleh ibu setelah aku menikah,aku ingat bagaimana cara ibu menunjukkan apa2 bahannya,cara mengaduk yg benar.Kenangan yg tak akan ku lupa kan ibu.Aku sayang pada mu ibu.Do'a ku selalu tuk mu ibu..😍😍
#BALONChallenge
#SuratUntukibu

Lebih banyak

Gulai Ayam Kemumu

Nila Sari @n8jan1984

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

6 potongayam
2 batangkemumu
1 batangsereh (di geprek)
1 helaidaun kunyit
3 helaidaun jeruk
3 helaidaun salam
1/2 sendok tehketumbar
1100 mlsantan
2 sendok makancabe giling
1 ruaslengkuas (digeprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
2 batangkayu manis
Bahan yang di haluskan
35 gramcabe rawit
35 grambawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 buahpala
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Giling semua bahan yg dihaluskan tambah sedikit garam
2

Siapkan wajan,masukkan semua bahan halus,daun-daun,batang sereh,lengkuas,cabe giling,kayu manis,Ketumbar,tambahkan santan,aduk merata,msk hingga mendidih
3

Masukkan kemumu dan ayam yang sebelumnya sdh di cuci bersih,aduk merata,masak hingga kemumu dan ayam matang
4

Tambahkan garam dan penyedap rasa,aduk merata,tes rasa,pindah kan ke piring saji,dan siap di hidangkan