Soto Seger

Name: Soto Seger
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 2 genggam tauge; 1/4 buah kubis; Soun/bihun; 2 liter air; Minyak untuk menumis; 1 buah tomat besar; 1 batang daun bawang; secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Daun seledri; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal; 1/2 sdt jinten; 4 siung bawang putih kating; 6 buah bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sach lada bubuk; 1 batang serai; 3 cm lengkuas; 1 bunga lawang; 3 buah cabe jawa; 3 cm kayu manis; 5 buah cengkeh; 3 buah kapulaga

Qaulan Sadida @HalalKitchen

Enaknya soto ini itu karena wangi rempah rempahnya terasa banget. Ngga bakal bisa berhenti nyruput kuahnya.

Ngga ada bosannya buat masak soto seenak ini.

#BalonChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis

Enaknya soto ini itu karena wangi rempah rempahnya terasa banget. Ngga bakal bisa berhenti nyruput kuahnya.

Ngga ada bosannya buat masak soto seenak ini.

#BalonChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Soto Seger

Qaulan Sadida @HalalKitchen

Enaknya soto ini itu karena wangi rempah rempahnya terasa banget. Ngga bakal bisa berhenti nyruput kuahnya.

Ngga ada bosannya buat masak soto seenak ini.

#BalonChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis

Enaknya soto ini itu karena wangi rempah rempahnya terasa banget. Ngga bakal bisa berhenti nyruput kuahnya.

Ngga ada bosannya buat masak soto seenak ini.

#BalonChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Bahan
500 grdada ayam
2 genggamtauge
1/4 buahkubis
Soun/bihun
2 literair
Minyak untuk menumis
1 buahtomat besar
1 batangdaun bawang
secukupnyaGula, garam, dan penyedap rasa
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap
Daun seledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal
Bumbu halus
1/2 sdtjinten
4 siungbawang putih kating
6 buahbawang merah
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2sach lada bubuk
Bumbu aromatik
1 batangserai
3 cmlengkuas
1 bungalawang
3 buahcabe jawa
3 cmkayu manis
5 buahcengkeh
3 buahkapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, rebus dada ayam sampai empuk. Angkat tiriskan
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai matang dan harum.
3

Dipancin lain, rebus kembali dada ayam bersama daun salam dan daun jeruk, tunggu mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu. Didihkan kembali
4

Bumbui dgn gula, garam, penyedap rasa. Masukkan daun bawang dan potongan tomat. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang, Angkat dada ayam, tiriskan kemudian suwir suwir. Hidangkan