ข้าวฟ่างกวนจัง🤣หยอดกะทิและลูกชิด🥥🌴

ยังพอมีข้าวฟ่าง ได้สูตรเปียกข้าวฟ่างจากเนท แต่เป็นสูตรหยอดกะทิคล้ายน้องๆตะโก้ค่ะ อยากลองเล่นสีชมพูของเฟื่องฟ้า ภาคทดลอง สรุปว่า ไม่ติดค่ะ เพราะกวนใส่น้ำตาลทรายแดง ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวก็ไม่หอมนะคะ ครั้งหน้าค่อยแก้มือ กวนกับน้ำตาลมะพร้าว น่าจะเข้าสุดค่ะ และกะทิน่าจะเหมาะแบบกะทิสดทานร้อนๆเข้าที่สุดค่ะ หนนี้เลยกลายเป็นขนมข้าวฟ่างกวนจัง🤣 ไม่ขึ้นสีเฟื่องฟ้าอย่างที่คิดค่ะ ภาคทดลอง ยังไม่อร่อยนะคะ ลงเล่นๆเป็นประสบการณ์ทำขนมค่ะ😂
ข้าวฟ่างกวนจัง🤣หยอดกะทิและลูกชิด🥥🌴
ยังพอมีข้าวฟ่าง ได้สูตรเปียกข้าวฟ่างจากเนท แต่เป็นสูตรหยอดกะทิคล้ายน้องๆตะโก้ค่ะ อยากลองเล่นสีชมพูของเฟื่องฟ้า ภาคทดลอง สรุปว่า ไม่ติดค่ะ เพราะกวนใส่น้ำตาลทรายแดง ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวก็ไม่หอมนะคะ ครั้งหน้าค่อยแก้มือ กวนกับน้ำตาลมะพร้าว น่าจะเข้าสุดค่ะ และกะทิน่าจะเหมาะแบบกะทิสดทานร้อนๆเข้าที่สุดค่ะ หนนี้เลยกลายเป็นขนมข้าวฟ่างกวนจัง🤣 ไม่ขึ้นสีเฟื่องฟ้าอย่างที่คิดค่ะ ภาคทดลอง ยังไม่อร่อยนะคะ ลงเล่นๆเป็นประสบการณ์ทำขนมค่ะ😂
วิธีทำ
- 1
นำดอกเฟื่องฟ้ามาดึงเอาเกสรออก ใช้แต่ใบ ปริมาณ 1 กำ และล้างน้ำให้สะเด็ดน้ำ และนำมาปั่น และคั้นเอาแต่น้ำค่ะ
- 2
นำข้าวฟ่างมาล้างน้ำจนน้ำใส และพักสะเด็ดน้ำแล้ว นำลงไปเคี่ยวกับน้ำสะอาด และน้ำเฟื่องฟ้า น้ำตาล และน้ำละลายแป้งข้าวโพดค่ะ
- 3
เคี่ยวจนไม่ติดกะทะ เป็นมันวาว ยกลงค่ะ
- 4
ตั้งกะทิกับเกลือ พอเดือด แล้วใส่น้ำละลายแป้งมัน (ใช้กะทิผสมน้ำ เล็กน้อยละลายแป้ง) เคี่ยวจนข้น แป้งสุก ก็ยกลง ตักหยอดบนข้าวฟ่าง โรยด้วยลูกชิดค่ะ
- 5
😂
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น