Opor Ayam Tahu

Name: Opor Ayam Tahu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (potong 8); 2 buah tahu sutera (potong sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh, digeprek; 1 L santan; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Minyak untuk menumis bumbu; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 butir kemiri

Mazaya @cook_13473404

#GenerasiAprontis
Week 48

Lebih banyak

Opor Ayam Tahu

Mazaya @cook_13473404

#GenerasiAprontis
Week 48

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1 ekorayam kampung (potong 8)
2 buahtahu sutera (potong sesuai selera)
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh, digeprek
1 Lsantan
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
Minyak untuk menumis bumbu
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan - bahan.
2

Goreng tahu hingga matang. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu dengan blender.
4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masak hingga wangi.
5

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
6

Masukkan santan dan beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang.
7

Masukkan tahu. Masak lagi hingga mendidih.
8

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.