Oseng Ati Ampela Tempe
Udah lama ga masak ampela ati, pas ke pasar sekalian aja beli. Dibikin oseng simpel campur tempe dan santan, biar agak creamy sedikit. Hmm yummy 😄
Oseng Ati Ampela Tempe
Udah lama ga masak ampela ati, pas ke pasar sekalian aja beli. Dibikin oseng simpel campur tempe dan santan, biar agak creamy sedikit. Hmm yummy 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air. Rebus ati ampela yang sudah dicuci bersih serta tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sedikit garam. Masak sampai matang. Angkat, sisihkan.
- 2
Iris semua bawang, cabe, dan lengkuas. Tumis bawang sampai harum, lalu masukkan cabe dan lengkuas. Masak sampai bawang dan cabe layu.
- 3
Tuang santan dan air, masak sampai agak mendidih. Masukkan potongan tempe dan ampela ati, beri ketumbar. Masak sebentar, lalu beri kaldu bubuk, garam, gula, dan daun salam.
- 4
Masak sampai kuah menyusut, tes rasa. Sajikan sebagai lauk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar