Sup Miso Bayam

Name: Sup Miso Bayam
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tahu sutra / tahu putih biasa; 3 sdm Rumput laut kering (atau senggenggam kecil, atau sesuai selera); 1/2 ikat bayam; 2 sdm pasta miso jepang (boleh lebih banyak, agar rasa misonya lebih kuat); 2 sdt mirin (saus manis khas jepang, ada merk kikkoman yang halal); 3 sdt katsuodashi (kaldu bubuk ikan cakalang, boleh pake kaldu ayam atau yg lain); 2 siung bawang putih (untuk tumis); secukupnya Minyak goreng untuk tumis; 350 ml air (atau secukupnya)

intan lubis @intanlubiss

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Lagi musim ujan enaknya makan yang kuah kuah anget🤤 tapi bosen makan yang itu itu aja? Dicobaa yuk sup miso bayam, enak dan bernutrisi tinggi❤️ cocok buat segala usia yaa 👍

Lebih banyak

Sup Miso Bayam

intan lubis @intanlubiss

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Lagi musim ujan enaknya makan yang kuah kuah anget🤤 tapi bosen makan yang itu itu aja? Dicobaa yuk sup miso bayam, enak dan bernutrisi tinggi❤️ cocok buat segala usia yaa 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

2-4 orang

1 papanTahu sutra / tahu putih biasa
3 sdmRumput laut kering (atau senggenggam kecil, atau sesuai selera)
1/2 ikatbayam
2 sdmpasta miso jepang (boleh lebih banyak, agar rasa misonya lebih kuat)
2 sdtmirin (saus manis khas jepang, ada merk kikkoman yang halal)
3 sdtkatsuodashi (kaldu bubuk ikan cakalang, boleh pake kaldu ayam atau yg lain)
2 siungbawang putih (untuk tumis)
secukupnyaMinyak goreng untuk tumis
350 mlair (atau secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Sebelum masak, rendam rumput laut kering dengan air (boleh mentah) sampai melunak dan mengembang
2

Iris bawang, siangi bayam dan cuci, lalu potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil
3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan air dan rebus sampai hampir mendidih
4

Lalu masukkan tahu nya
5

Sampai tahu mengembang, lalu masukkan rumput laut (jangan masukkan air rendaman rumput lautnya)
6

Tunggu sekitar 1 menit, lalu masukan katsuodashi dan mirin.
7

Lalu masukkan bayam
8

Tunggu 2-3 menit, lalu kecilkan api.. lalu masukkan pasta misonya, kalau bisa misonya dimasukan dengan cara di saring lalu ditekan-tekan dengan sendok agar tidak menggumpal
9

Lalu aduk merata, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, maka bisa langsung disajikan❤️❤️