Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi has; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 sdm kecap manis; 250 ml santan; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; secukupnya Air; 2 cm lengkuas; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 8 buah cabai merah; 1 ruas jahe; 1/2 sdt jinten; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 buah tomat; 2 buah kentang; iris Kol secukupnya,; iris Daun bawang secukupnya,; secukupnya Bawang merah goreng

Kitchen Manda'Riz @manda_rizza

Semarang

Assalamu'alaikum wr wb..

Lagi kurang enak badan akhir-akhir ini, jadi mood booster nya menurun..

Sebenarnya sudah foto step by step jauh-jauh hari..tapi karena lagi kurang sehat jadi selesai masak langsung tidur, pikirnya ntr deh bangun tidur baru di foto lg..eh..ehh..bangun tidur malah tinggal dikit.. 😭

Mau bikin ulang lagi, tapi cuaca gak mendukung pergi ke pasar, tiap pagi kalau gk hujan ya mendung.. Alamat telat post nih @MamahCookpad .. paling lemah kl urusan foto memfoto.. 😥 kadang si Adek suka protes, "gk usah foto, keburu laper".. kadang rebutan HP..aduh..duh..duh.. 😌

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Assalamu'alaikum wr wb..

Lagi kurang enak badan akhir-akhir ini, jadi mood booster nya menurun..

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Kitchen Manda'Riz @manda_rizza

Semarang

Assalamu'alaikum wr wb..

Lagi kurang enak badan akhir-akhir ini, jadi mood booster nya menurun..

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Assalamu'alaikum wr wb..

Lagi kurang enak badan akhir-akhir ini, jadi mood booster nya menurun..

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi has
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 sdmkecap manis
250 mlsantan
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir
2 cmlengkuas
Bumbu Halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
8 buahcabai merah
1 ruasjahe
1/2 sdtjinten
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Pelengkap :
2 buahtomat
2 buahkentang
irisKol secukupnya,
irisDaun bawang secukupnya,
secukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging sapi, air dan garam ke dalam panci. Presto daging hingga empuk atau panci presto berdesis. Sisihkan.
2

Blender bumbu hingga halus.
3

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
4

Masukkan bumbu, daging sapi dan juga air presto ke dalam panci. Masak sebentar. Masukkan santan dan kecap. Lalu masukkan kol, tomat dan kentang. Beri garam, kaldu bubuk, test rasa. Bila hampir matang, masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.