ขนมปุยฝ้าย Fagao สูตรประยุกต์จากคุณAreerat 🍊🍊(ถ้วยฟูส้มเขียวหวานงาขี้มอน)😂
ไม่ค่อยได้ทำขนมเลยค่ะ แต่ชอบทานขนม อุปกรณ์เราก็ทำได้แต่นึ่ง ก็เลยลองฝึกถ้วยฟูก่อน อยากได้เป็นรสแนวธัญพืชผลไม้ มีทีีอยากทำรสต่างๆมากมาย ลองรสนี้ก่อน ประยุกต์จากสูตร Fagao รสขิงด้วย คล้ายๆกับถ้วยฟูคุณ Areerat ครัวบ้านเนิ่นน้ำค่ะ🙏🏻 เลยลองดู เดี๋ยวค่อยๆลองปรับสูตรหลายรสชาติ เลยทำทีละหน่อยสูตร 20 ถ้วยเอง จะใส่ถ้วย หรือ กระดาษ ก็ได้นะคะ ขนาดถ้วยใหญ่ขึ้นก็ได้ค่ะ แต่เราชอบแบบบ้านๆ โบราณๆ😂
ขนมปุยฝ้าย Fagao สูตรประยุกต์จากคุณAreerat 🍊🍊(ถ้วยฟูส้มเขียวหวานงาขี้มอน)😂
ไม่ค่อยได้ทำขนมเลยค่ะ แต่ชอบทานขนม อุปกรณ์เราก็ทำได้แต่นึ่ง ก็เลยลองฝึกถ้วยฟูก่อน อยากได้เป็นรสแนวธัญพืชผลไม้ มีทีีอยากทำรสต่างๆมากมาย ลองรสนี้ก่อน ประยุกต์จากสูตร Fagao รสขิงด้วย คล้ายๆกับถ้วยฟูคุณ Areerat ครัวบ้านเนิ่นน้ำค่ะ🙏🏻 เลยลองดู เดี๋ยวค่อยๆลองปรับสูตรหลายรสชาติ เลยทำทีละหน่อยสูตร 20 ถ้วยเอง จะใส่ถ้วย หรือ กระดาษ ก็ได้นะคะ ขนาดถ้วยใหญ่ขึ้นก็ได้ค่ะ แต่เราชอบแบบบ้านๆ โบราณๆ😂
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่กับน้ำส้มคั้นและน้ำตาลให้เข้ากันพักไว้ และหั่นเนื้อส้มรอ ถ้ามีผิวส้มใส่ไปด้วยน่าจะหอมขึ้นค่ะ
- 2
ส่วนแห้ง นำมาร่อนกระชอน และ นำส่วนเปียกค่อยๆเทและคนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ที่ และใส่เนื้อส้มทีหลัง คนให้เข้ากันและพักไว้ค่ะ
- 3
ตั้งหม้อนึ่งและใส่ถ้วยนึ่งลงไปให้ร้อนก่อน และค่อยๆหยอดไส้ เนื่องจากเราดูหน่วยผงฟูผิด ถ้วยที่ใส่เต็มจะฟูหน้าแตก ถ้วยที่ใส่ไม่เต็ม ก็จะกะปุกลุกอยู่ในถ้วย ต้องลองปรับผงฟูใหม่ค่ะ ก่อนปิดฝาอบ 40 นาที โรยหน้างาขี้ม่อนค่ะ
- 4
แล้วค่อยๆแกะเนื้อขนม ลงใส่จานเสริฟทานค่ะ หนหน้าลองปรับสูตรผงฟู และใส่ผิวส้มด้วยน่าจะดึงความหอมขึ้นมานิดค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น