ลาบเหนือ (ลาบหมูคั่ว)

Name: ลาบเหนือ (ลาบหมูคั่ว)
Yield: 2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 200 กรัม; พริกลาบเหนือประมาณ 20 กรัม; กระเทียมซอย; น้ำปลา (อาจไม่ใส่ ถ้าพริกลาบเค็ม); น้ำตาลนิดหน่อย ไม่ใส่ก็ได้; หอมแขกหรือหอมใหญ่ (ใส่หรือไม่ก็ได้); น้ำมันพืช; ผักกินแกล้ม ตามชอบ

Paipai @pai_cooking

ไทย

สูตรนี้เป้นลาบหมูคั่วแบบทำง่ายๆ แค่ใช้พริกลาบเหนือ (ลาบคั่ว) สำเร็จรูป ผัดกับหมูสับ และใส่กระเทียมเจียว กินกับผักกลิ่นหอมๆ แบบผักแพว ผักชี ผักกาดหอม จะกลิ่นกับข้าวสวยหรือข้าวนึ่งก็ได้

ดูเพิ่มเติม

ลาบเหนือ (ลาบหมูคั่ว)

ส่วนผสม

25 นาที

2 คน

หมูสับ 200 กรัม
พริกลาบเหนือประมาณ 20 กรัม
กระเทียมซอย
น้ำปลา (อาจไม่ใส่ ถ้าพริกลาบเค็ม)
น้ำตาลนิดหน่อย ไม่ใส่ก็ได้
หอมแขกหรือหอมใหญ่ (ใส่หรือไม่ก็ได้)
น้ำมันพืช
ผักกินแกล้ม ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

25 นาที

1

เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม แล้วตักออก พักไว้
2

ใช้น้ำมันเจียวกระเทียม ผัดหมูสับกับพริกลาบ ผมใส่หอมแขกซอยไปด้วย เพราะมีเหลือในตู้เย็น)
3

พอหมูสุกชิมรส อาจไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ได้
4

ปิดไฟ ตักใส่จาน ดรยด้วยกระเทียมเจียว หรือพริกแห้งทอด กินกับผักต่างๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2024 08:39 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม