Sambal goreng Kentang Ati Ampela dan Pete
Masakan yang ngangenin, dulu Mama sering bikin untuk dinikmati dengan nasi kuning atau nasi uduk juga untuk melengkapi menu lontong cap go me. Karena ada pete dari temen sekalian dimasukkan biar meriah warnanya. Tentunya kalau untuk tambahan lontong cap go me ga pake pete karena ntar ada kuahnya. Bikinnya cukup mudah tapi rasanya uwh enak, saya bikin tidak pedas walau warnanya merah karena biji cabenya dibuang.
#BALONChallange
#JantungHatiku
#Pais_DisiniJantungHatimu
#CookpadCommunity_ Bandung
#ResepGiacinta
Sambal goreng Kentang Ati Ampela dan Pete
Masakan yang ngangenin, dulu Mama sering bikin untuk dinikmati dengan nasi kuning atau nasi uduk juga untuk melengkapi menu lontong cap go me. Karena ada pete dari temen sekalian dimasukkan biar meriah warnanya. Tentunya kalau untuk tambahan lontong cap go me ga pake pete karena ntar ada kuahnya. Bikinnya cukup mudah tapi rasanya uwh enak, saya bikin tidak pedas walau warnanya merah karena biji cabenya dibuang.
#BALONChallange
#JantungHatiku
#Pais_DisiniJantungHatimu
#CookpadCommunity_ Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ati ampela ayam yang sudah direbus. Lalu potong kecil. Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan bisa di blender atau diulek.
- 2
Potong kentang bentuk dadu. Goreng dalam minyak banyak setengah matang saja. Angkat, tiriskan minyaknya.
- 3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh dan salam tumis hingga bumbu harum dan tanak tambahkan air. Masukkan ati ampela yang telah direbus aduk rata.
- 4
Masukkan kentang dan pete. Aduk-aduk. Masak sampai pete matang dan semuanya terbalut bumbu. Test rasa.
- 5
Angkat, pindahkan ke piring saji. Nikmati dengan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar