Ampela ati oseng bawang buncis

Name: Ampela ati oseng bawang buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ampela dan hati ayam; 5 buah buncis, iris tipis-tipis; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Air jeruk nipis, jahe, sereh; 10 siung bawang merah, iris kasar; 6 siung bawang putih, iris tipis; 7 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai hijau besar; 2 batang daun bawang, iris kasar; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir

nia devi @niadev

Bekasi

Tim yang lebih suka ampela, nah pas banget challengenya Minggu ini #JantungHatiku dan udah lama save resepnya @tommy1103 cus eksekusi. Aku tambahin ati dan buncis sekalian biar lebih berwarna. Rasanya enakkk😋

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#JantungHatiku
#BALONKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ampela ati oseng bawang buncis

nia devi @niadev

Bekasi

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#JantungHatiku
#BALONKombes_Minggu25
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grampela dan hati ayam
5 buahbuncis, iris tipis-tipis
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir jeruk nipis, jahe, sereh
Bumbu oseng
10 siungbawang merah, iris kasar
6 siungbawang putih, iris tipis
7 buahcabai rawit merah
3 buahcabai hijau besar
2 batangdaun bawang, iris kasar
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ati ampela lalu beri air jeruk nipis, tiriskan. Lalu rebus ati ampela dengan bumbu daun serai, daun jeruk, daun salam, jahe masak hingga matang.
Potong dan goreng sebentar, sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan agak layu.
3

Masukan cabai, buncis tumis sebentar hingga buncis agak lunak.
4

Masukan ati ampela, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nia devi @niadev

pada 25 Februari 2024 11.20

Bekasi

IRT yang suka masak, mencoba resep baru dan juga mengulik bahan makanan.Bagiku cooking is for pleasure, not for pressure. Jadi semacam stress release.Kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan untuk orang yang kita sayang.Semoga catatan ini bermanfaat dan bisa berbagi inspirasi.https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5718353Ig @niadev

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ampela Daun Bawang Buncis Gula Cabe Hijau Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya