Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Ala Mami

Name: Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Ala Mami
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ati ampela ayam; secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saos tiram; 3 lbr daun jeruk; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; secukupnya Kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Bismillah...
#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Ala Mami

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Bismillah...
#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 grati ampela ayam
secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula pasir
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaos tiram
3 lbrdaun jeruk
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
secukupnyaKemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ati ampela ayam kemudian goreng hingga masak
2

Siapkan bahan halus, kemudian haluskan dan tumis hingga harum
3

Masukkan ati ampela ayam dan beri sedikit air serta masukkan daun jeruk, aduk merata dan biarkan hingga airnya menyusut
4

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir...aduk merata biarkan kl 5 menit lalu tambahkan kecap manis dan saos tiram...aduk merata biarkan sebentar hingga bumbu betul2 meresap
5

Siap disajikan dan disantap