น้ำพริกข่ามะแขว่นผัดมะขามเปียก🫚🌶️🧄
ขับลมธาตุร่างกายดีแน่ๆ ทำหนแรก หนักมือแหงๆ จากน้ำพริกข่าแห้ง ดูสูตรแล้วไม่ต้องปรุงเลยหรือ แค่ตำสมุนไพรใส่เกลือ แต่เราติดรสเปรี้ยวและน้ำพริกเปียก เผ็ดไปนิด เดี๋ยวลมจะออกหูค่ะ😂 เลยเอามาผัดเติมมะขามเปียก และน้ำตาลอ้อยเพิ่ม เกลียหมด ไม่กล้าเดาะน้ำปลาแทน กลัวจะเสียทางน้ำพริกข่า รสชาติน่าสนใจ หนหน้าต้องปรับปรุงให้ลงตัวอีกนิด
น้ำพริกข่ามะแขว่นผัดมะขามเปียก🫚🌶️🧄
ขับลมธาตุร่างกายดีแน่ๆ ทำหนแรก หนักมือแหงๆ จากน้ำพริกข่าแห้ง ดูสูตรแล้วไม่ต้องปรุงเลยหรือ แค่ตำสมุนไพรใส่เกลือ แต่เราติดรสเปรี้ยวและน้ำพริกเปียก เผ็ดไปนิด เดี๋ยวลมจะออกหูค่ะ😂 เลยเอามาผัดเติมมะขามเปียก และน้ำตาลอ้อยเพิ่ม เกลียหมด ไม่กล้าเดาะน้ำปลาแทน กลัวจะเสียทางน้ำพริกข่า รสชาติน่าสนใจ หนหน้าต้องปรับปรุงให้ลงตัวอีกนิด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมลวกผัก และต้มไข่ไว้ด้านล่าง ล้างผักให้สะอาดก่อนนะคะ แต่วันนี้เราเวลาน้อย ลวกผักเละไปนิด
- 2
เตรียมเครื่องน้ำพริก โดยล้างให้สะอาด และสะเด็ดน้ำ นำมาคั่วแห้งให้หอม เกรียมนิดๆค่ะ
- 3
ตำเครื่องน้ำพริกกับเกลือ โดยตำพริกให้ละเอียดก่อน จากนั้นตามด้วยข่า และที่เหลือ ตำให้แหลกไปทางละเอียดนิดๆ (แรงตำหมด) 😅เราลองชิม รสแรงไปสำหรับบ้านเรา เลยนำไปผัดกับมะขามเปียก และเติมน้ำตาลอ้อย ผัดให้แห้งค่ะ
- 4
จากนั้นทอดไข่ชะอม และพร้อมเสริฟทานคู่ ผักลวก ผักสดค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น