เทแป้ง + ไข่ + น้ำส่วนที่ 1

คนให้เข้ากัน ด้วยตระกร้อมือ

เตรียมเครื่องตระกร้อมือไฟฟ้า >> ประกอบร่าง >> ป้าย sp ให้ติดหัวตระกร้อมือ

ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที >> จากนั้น ตีความเร็วสูงสุด 4-5 นาที >> ใส่น้ำส่วนที่ 2 ตามลงไป

พักตระกร้อมือไว้ก่อน >> จากนั้นหาไม้พายมาเก็บแป้งขอบอ่าง

เปิดเครื่องตีแป้ง ความเร็วกลาง 2 นาที >> ตัดอากาศในแป้ง ด้วยความเร็วต่ำ อีก 1 นาที

แป้งที่ได้จะฟูขึ้น 2 เท่า ยกคว่ำได้ 👍

แบ่งแป้ง
● แป้งสีขาว ใส่ถุงมัดไว้
● แป้งสีส้ม ใช้แป้งสีขาวที่เหลือ ผสมกับน้ำส้มซันควิก

เทใส่พิมพ์ 2816 >> กรีดหน้าด้วยน้ำมะนาว >> นึ่ง 15 นาที
** ไฟแรง นับ 40 ในใจ > จากนั้นปรับไปที่ไฟกลางค่อนอ่อน นึ่งให้ครบเวลา **

■ ปรับสูตร cr.ยูทูป แม่ซี ■