ไข่เจียวกะเพราหมูสับ
Warayut Yeefun @cook_12170421
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกะเพรามาเด็ดเอาแต่ใบ
- 2
นำกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วมาฝานบางๆ แล้วก็สับให้พอละเอียด
- 3
นำพริกแดงมาซอยเล็กน้อยให้พอหยาบ
- 4
ตอกไข่ไก่ลงในถ้วย
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 6
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา แล้วก็ตีไข่ให้พอแตกให้เครื่องละลายเข้ากัน
- 7
ตามด้วยหมูสับ 300กรัม กระเทียมสับ พริกแดงซอย แล้วก็คนให้เข้ากัน และใส่ใบกะเพราแล้วก็คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
- 8
เทน้ำมันลงบนกระทะพอประมาณ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วก็เทไข่ลงในกระทะ ต้องให้น้ำมันร้อนได้ที่เลยนะครับ ไข่ของเราจะได้ฟูและก็กรอบ
- 9
เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วตามด้วยไข่ของเราเลยครับ
- 10
ค่อยๆกะจายไข่ให้แพออก
- 11
เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วก็พลิกกลับด้าน
- 12
เมื่อไข่เริ่มสุกดีแล้วก็ปิดเตาตักไข่ขึ้นไปพักไว้บนตะแกรง เพื่อไม่ให้อมน้ำมัน
- 13
ถ้าพอได้ที่แล้วยกปกบนจานข้าว พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17293249
ความคิดเห็น