แกงพริกกระดูกหมูอ่อน🌶️🧄
เราได้สูตรจากหนังสือสนพ. แสงแดดค่ะ สูตรของที่นี่ ทำอะไรก็อร่อยค่ะ แต่ต้องเคี่ยวหมูให้น้ำงวด เรากะว่าจะทานคู่ขนมจีนเส้นสดทำเอง เห็นเหมือนง่าย ลองทำดูครั้งแรกยังไม่สำเร็จ ต้องหาสูตรใหม่ค่ะ และลองใหม่อีกหน จึงจะได้จานขนมจีนเส้นสดทานคู่แกงพริกกระดูกหมูอ่อนค่ะ😅 วันนี้ทานกับข้าวสวยไปแทน...
แกงพริกกระดูกหมูอ่อน🌶️🧄
เราได้สูตรจากหนังสือสนพ. แสงแดดค่ะ สูตรของที่นี่ ทำอะไรก็อร่อยค่ะ แต่ต้องเคี่ยวหมูให้น้ำงวด เรากะว่าจะทานคู่ขนมจีนเส้นสดทำเอง เห็นเหมือนง่าย ลองทำดูครั้งแรกยังไม่สำเร็จ ต้องหาสูตรใหม่ค่ะ และลองใหม่อีกหน จึงจะได้จานขนมจีนเส้นสดทานคู่แกงพริกกระดูกหมูอ่อนค่ะ😅 วันนี้ทานกับข้าวสวยไปแทน...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและหั่นหรือสับกระดูกหมูชิ้นพอคำค่ะ และนำมาคั้งไฟใส่เกลือเคี่ยวค่ะให้นุ่ม เสต็ปแรกก่อน และสะเด็ดน้ำไว้ เก็บน้ำไว้ ต้มหมู
- 2
เตรียมเครื่องแกง และนำไปปั่นรวมค่ะให้พอละเอียดใส่เกลือ 1 ช้อนชา
- 3
นำเครื่องแกงลงผัดใส่น้ำเล็กน้อยกับซี่โครงหมู สักครู่เติมน้ำให้พอดีกับหมูค่ะ
- 4
ตั้งไฟเคี่ยว คอยช้อนฟองออกค่ะ และใส่ใบมะกรูด เคี่ยวต่อให้หมูเปื่อย
- 5
เสร็จแล้วเสริฟใส่จานน้ำขลุกขลิก เราชอบทานกับขนมจีน แต่อยากลองทำขนมจีนเส้นสดจะได้ดีกับสุขภาพคนแพ้ของหมักดอง หนหน้าลองดูใหม่ วันนี้ทานกับข้าว และไข่ต้มไปก่อนค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น