Lontong Kuah Ayam Santan

Name: Lontong Kuah Ayam Santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 2 buah tahu putih; 1 kotak tempe; 65 ml santan kental; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Secukupnya garam; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 5 bh cabe rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 3 bh lontong; Secukupnya kerupuk; Secukupnya bawang merah goreng

NanoRatno @NanoRatno

JATIM

#Ramadanpilihmasak
#Rayakanharikemenangan

Salah satu menu lebaran yg selalu ada di rumah ibu, ayam kuah santan. Di ibu pake ayam kampung ya, tapi kali ini pake ayam potong, berhemat utk mudik hehe..

💝Selamat Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin💝

#Ramadanpilihmasak
#Rayakanharikemenangan

Salah satu menu lebaran yg selalu ada di rumah ibu, ayam kuah santan. Di ibu pake ayam kampung ya, tapi kali ini pake ayam potong, berhemat utk mudik hehe..

💝Selamat Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin💝

Lebih banyak

Lontong Kuah Ayam Santan

NanoRatno @NanoRatno

JATIM

#Ramadanpilihmasak
#Rayakanharikemenangan

Salah satu menu lebaran yg selalu ada di rumah ibu, ayam kuah santan. Di ibu pake ayam kampung ya, tapi kali ini pake ayam potong, berhemat utk mudik hehe..

💝Selamat Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin💝

#Ramadanpilihmasak
#Rayakanharikemenangan

Salah satu menu lebaran yg selalu ada di rumah ibu, ayam kuah santan. Di ibu pake ayam kampung ya, tapi kali ini pake ayam potong, berhemat utk mudik hehe..

💝Selamat Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin💝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

250 grayam
2 buahtahu putih
1 kotaktempe
65 mlsantan kental
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Secukupnyagaram
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Bahan bumbu halus:
5 bhcabe rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/4 sdtketumbar bubuk
Bahan tambahan :
3 bhlontong
Secukupnyakerupuk
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan utama. Ayam rebus, tahu goreng dan tempe.
2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai geprek hingga harum.
3

Masukkan bahan utama + bumbu+santan kental ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tes rasa dulu. Masak hingga kuah mendidih. Setelah matang angkat. Sajikan dengan lontong, kerupuk dan taburan bawang merah goreng.