Sambal goreng kentang ati ampela ayam tahu

Name: Sambal goreng kentang ati ampela ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 2 buah kentang (kupas,potong dadu, goreng); 2 buah hati ampela ayam (rebus,potong2); 2 buah tahu putih(potongan dadi, goreng); Bumbu halus; 1 buah tomat; 20 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih (ukuran besar); 7 siung bawang merah (ukuran sedang); 3 buah kemiri; Bahan tambahan; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas (geprek); 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1 bungkus penyedap rasa

Mama Raffa & Dylan @lifaly

jakarta barat

Apapun masakan nya harus ada tahu deh minimal karna si Mamas cuma doyan tahu 🤭

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela ayam tahu

Mama Raffa & Dylan @lifaly

jakarta barat

Apapun masakan nya harus ada tahu deh minimal karna si Mamas cuma doyan tahu 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
2 buahkentang (kupas,potong dadu, goreng)
2 buahhati ampela ayam (rebus,potong2)
2 buahtahu putih(potongan dadi, goreng)
Bumbu halus
1 buahtomat
20 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit
3 siungbawang putih (ukuran besar)
7 siungbawang merah (ukuran sedang)
3 buahkemiri
Bahan tambahan
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas (geprek)
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
1 bungkuspenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang dan tahu lali goreng,Rebus ati ampela hingga matang, tiriskan dan potong dadu
2

Cuci semua bumbu halus lalu blander/ulek..Setelah semua bahan siap tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam,daun jeruk serta lengkuas..
3

Jika bumbu halus sudah wangi dan tidak bau langu masukkan gula,garam dan penyedap rasa tumis kembali hingga semua tercampur rata
4

Lalu masukkan tahu, kentang, beserta ati ampela.. tumis2 Hinga bumbu halus tercampur dengan kentang dan kawan2
5

Tunggu beberapa saat dan koreksi rasa.. jika sudah pas rasanya matikan api sajikan.. selamat mencoba