∽∽まったり♪アボカドとエビのサラダ∽∽

∽∽まったり♪アボカドとエビのサラダ∽∽-レシピのメイン写真

∽∽まったり♪アボカドとエビのサラダ∽∽

ラベンダー @lavender7777

アボカドって美味し～い。
サラダはもちろん、ディップとしても
美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
以前から作っているうわが家の定番サラダです

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サラダはもちろん、ディップとしても
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ラベンダー @lavender7777

アボカドって美味し～い。
サラダはもちろん、ディップとしても
美味しく頂けます。
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材料

2人分

アボカド 1個
レモン汁少々
○エビ 3尾
○白ワイン大さじ1
●マヨネーズ大さじ1～2
●塩、コショウ少々

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作り方

1

エビはよく洗い背わたを取ってから耐熱容器に入れ、白ワインをふりかけ蓋をして電子レンジで30秒～1分加熱して火を通す。冷めたら殻をむき一口大に切る。
2

アボカドは半分に切り、種を取り除き実をスプーンなどで取り出してからフォークで粗く潰しレモン汁少々をふりかけておく。
3

エビとアボカドを混ぜ合わせ、●で味を調える。（お好みで
カッテージチーズやサワークリームなどを加えても美味しいです）

コツ・ポイント

アボカドは皮が黒くなり、よく熟れた物を使って下さいね。エビの他にゆで卵やハムを使っても美味しいです。変色しやすいのでなるべく食べる直前に作って下さいね。

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ラベンダー @lavender7777

2001/11/21 00:40に公開

はじめまして。数年前、クックパットがきっかけで某サイトの担当者から声がかかり、「節約レシピ」コーナーを数年間担当していた経験があります。

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