豆腐の中華風野菜あんかけ
りょんちゃん @cook_40016265
とってもヘルシー、お肉は使わずに野菜たっぷりのあんをお豆腐にかけました！低カロリー、でもボリュームあります(^_^)にんにくの芽が甘くておいしい！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、栄養たっぷりのおかずが食べたくて。
豆腐の中華風野菜あんかけ
とってもヘルシー、お肉は使わずに野菜たっぷりのあんをお豆腐にかけました！低カロリー、でもボリュームあります(^_^)にんにくの芽が甘くておいしい！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、栄養たっぷりのおかずが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、しょうがをいため、にんじん、たまねぎ、にんにくの芽、ピーマン、スナックえんどう、にらの順に、火の通りにくいものからいためていく。
- 3
中華味の素、しょうゆをいれてさらにいためる。
- 4
片栗粉を水でといて３に加え、とろみがつくまでいため、塩、こしょうで味をととのえる。
- 5
豆腐は、４つに切り、耐熱容器にいれて、ラップをかけて２分、あたためる。
- 6
５に４をかけてごまをふりかけてできあがり！
コツ・ポイント
加津さんの豚の角煮（レシピID：17343923）で出た脂をとっておいて、野菜をいためるときに使うと、ぐっとおいしくなりました！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352677
