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手作り!スイートチリソース
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手作り!スイートチリソース-レシピのメイン写真

手作り!スイートチリソース

りょんちゃん
りょんちゃん @cook_40016265

もう、すっかり定番になった、アジア料理にかけるスイートチリソース。
じつはこんなに簡単に手作りできるんです

このレシピの生い立ち
ベトナムみやげのとうがらし。ふとおもいついてやってみたらばっちり!なスイートチリソースができました。

もう、すっかり定番になった、アジア料理にかけるスイートチリソース。
じつはこんなに簡単に手作りできるんです

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ベトナムみやげのとうがらし。ふとおもいついてやってみたらばっちり!なスイートチリソースができました。

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りょんちゃん
りょんちゃん @cook_40016265

もう、すっかり定番になった、アジア料理にかけるスイートチリソース。
じつはこんなに簡単に手作りできるんです

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ベトナムみやげのとうがらし。ふとおもいついてやってみたらばっちり!なスイートチリソースができました。

もう、すっかり定番になった、アジア料理にかけるスイートチリソース。
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材料

作りやすい分量
  • 赤唐辛子(あらびき) 小さじ2分の1
  • 酢 大さじ1~2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2分の1
  • にんにくすりおろし 小さじ4分の1
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作り方

  1. 1

    材料を、すべて良く混ぜ合わせます。レンジに1分かけて沸騰させるととろみがつきます。

  2. 2

    生春巻き、から揚げ、アジア風の麺、などにかけて食べてみてください

コツ・ポイント

今回使用したのは、ベトナムの唐辛子ですが、あらびきの赤唐辛子なら、どこの国のでもいいとおもいます。作ってから1日おくと、トロっとします。

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りょんちゃん
りょんちゃん @cook_40016265
2003/07/26 04:39に公開
ボディボードが大好きな大学生です!猫2ひきかってます。
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トウガラシ

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