にんじんご飯
野菜汁100％のにんじんジュースで炊き上げるピラフ（！？）です。にんじんの味は思ったより感じません。でも栄養バッチリで色も綺麗だし簡単で美味しいよ～！
…写真撮り忘れました。また作ったときに画像upしたいと思います(^_^;)
このレシピの生い立ち
人参ジュースでご飯を炊くと美味しいし栄養満点だよ！という噂を聞いて、ジュースは買ったのだが実行できず…。賞味期限ギリギリになったのでネットで色々と探したレシピを参考にとうとう実行！そしたら美味しかった(^_^)
にんじんご飯
野菜汁100％のにんじんジュースで炊き上げるピラフ（！？）です。にんじんの味は思ったより感じません。でも栄養バッチリで色も綺麗だし簡単で美味しいよ～！
…写真撮り忘れました。また作ったときに画像upしたいと思います(^_^;)
このレシピの生い立ち
人参ジュースでご飯を炊くと美味しいし栄養満点だよ！という噂を聞いて、ジュースは買ったのだが実行できず…。賞味期限ギリギリになったのでネットで色々と探したレシピを参考にとうとう実行！そしたら美味しかった(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげておきます（私はいつも無洗米なので水でササっとすすぐ程度）。しめじはいしづきを取り、ほぐしておきます。エビは解凍しておきます。
- 2
（1）の米を炊飯器に入れ、にんじんジュースを入れ、1合の目盛に合うようにお水を足します。
- 3
そこに★を入れかき混ぜ、真ん中にバターを落としスイッチオン。
- 4
角切りにしたパプリカと、解凍して1cm幅に切ったいんげんをオリーブオイルで炒め、炊き上がった（3）に混ぜて蒸らします。 できあがり～
- 5
【備考1】冷凍エビやいんげんは、モチロン冷凍じゃなくていいですよ！色味がいいから私はインゲンを入れましたが、インゲンじゃなくても緑色のものならお好きなものでOK！
- 6
【備考2】基本はお米とにんじんジュースにコンソメ。なのであとに足す材料はお好きなものでいいと思います。炊き上がりはとても綺麗なオレンジ色なので緑や黄色があるとカラフルでいいよ！
コツ・ポイント
私は今回KAGOMEの「まろやかキャロット」というジュースを使用しました。これは一パック200ml。小さい缶だと160ml位と思いますが、その場合はお水を増やしてね。…間違っても果汁や糖分の入ったものは使用しないでね！
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