大人気☆ アンパンマン風チーズケーキ
さくら☆ @cook_40019240
小さなお子さんに人気のアンパンマンを想像して作ってみました。ほっぺはホットケーキを使いました。いろんなアンパンマンができて、ちょっと楽しいかも・・・
大人気☆ アンパンマン風チーズケーキ
小さなお子さんに人気のアンパンマンを想像して作ってみました。ほっぺはホットケーキを使いました。いろんなアンパンマンができて、ちょっと楽しいかも・・・
作り方
- 1
直径16cmのケーキ型を用意する。
ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、手で柔らかくなるまで練り、室温の戻したバターを加え泡だて器(手動)で混ぜる - 2
1に卵黄を加えて混ぜ、生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁も入れて混ぜる。
強力粉を振るい入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる - 3
別のボールに卵白を入れ、グラニュー糖を入れてメレンゲを作る
- 4
2にメレンゲの1/3を入れよく混ぜ、残りのメレンゲを入れ泡が消えないようにさっくりと混ぜる
- 5
16センチ型にタネを入れ、180℃に予熱したオーブンにいれ、天板に60度くらい(測らなくてもよい)のお湯をたっぷり入れて、60分焼く
コツ・ポイント
もう一つの簡単チーズケーキとは異なるレシピです。お好みで・・
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