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＊さっぱり＊ひじきとささ身のサラダ
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＊さっぱり＊ひじきとささ身のサラダ-レシピのメイン写真

＊さっぱり＊ひじきとささ身のサラダ

めほめほ
めほめほ @cook_40019841

妊婦さんにオススメメニュー３つ目！これもカルシウムと鉄分がバッチリ摂れます！さっぱりしていて低カロリーだから、たくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
上の子の妊娠中に通った市の母親学級で出た妊婦にオススメのレシピです。
ちょっとアレンジしました。

妊婦さんにオススメメニュー３つ目！これもカルシウムと鉄分がバッチリ摂れます！さっぱりしていて低カロリーだから、たくさん食べましょう♪
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＊さっぱり＊ひじきとささ身のサラダ

めほめほ
めほめほ @cook_40019841

妊婦さんにオススメメニュー３つ目！これもカルシウムと鉄分がバッチリ摂れます！さっぱりしていて低カロリーだから、たくさん食べましょう♪
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上の子の妊娠中に通った市の母親学級で出た妊婦にオススメのレシピです。
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材料

4人分
  • ひじき 乾燥なら２０ｇ　生なら目分量
  • ○鳥ささみ ３本
  • ○酒 大１／２
  • 大根 ２００ｇ
  • ピーマン １こ
  • △酢 大３
  • △しょう油 小２
  • △砂糖 大１
  • △ごま油 大１
  • △しょうがの絞り汁 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきは水につけて戻す。戻ったらさっと熱湯でゆでる。生も同じくゆでる。この時に千切りにしたピーマンも一緒にゆでておく。

  2. 2

    ささみは酒を振りかけてレンジでしっかり火を通す。冷ましてから、食べやすい大きさに裂く。

  3. 3

    大根は千切りに。
    △の材料を混ぜドレッシングを作る。ここにすべての材料を混ぜて出来上がり～☆

コツ・ポイント

あらかじめ作って、冷蔵庫で冷やして味をなじませるといい、と書いてあります。生の大根もいいですが、栄養面でさらにプラスするなら切干大根でもいいかも！

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めほめほ
めほめほ @cook_40019841
2004/03/23 02:35に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 ひじき ピーマン ささみ 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374020
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