アスパラは洗って、下の固いとこだけ皮をむく。そして半分に切る。

洗った水がついたまま、お鍋に並べ、ふたをぴっちりして弱火にかける。（最初はちょっと強めでもいいみたい）

途中火の通り具合を見ながら塩をぱらぱら…。

またふたをして焼き、火が通ったらお皿に盛り付けて、オリーブオイルをたら～、こしょうをガリガリ…できあがり。
*塩は濃いめがおいしいみたい。