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白身魚とジャガイモ重ね煮
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白身魚とジャガイモ重ね煮-レシピのメイン写真

白身魚とジャガイモ重ね煮

なほりん
なほりん @cook_40022828

煮ておくだけの簡単料理。
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つぼさまに教えていただきました。

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なほりん
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材料

2人分
  • じゃがいも 2~3個
  • 白身魚 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋の底にバターを塗る。

  2. 2

    ジャガイモを皮むいてスライスして、鍋底に均等に敷き詰めて重ねる。1,2回、間に塩・胡椒を適宜振って味付けする。

  3. 3

    白身魚を上に乗せ、アルミホイルなどで落し蓋をして弱火で煮込む。

コツ・ポイント

水分が少なくて鍋が焦げるのが心配だったら、50cc弱水を入れても良いかも。
白身魚はタラなどで、塩ではないほうが良いです。塩は、バジルソルトなどを使うとオシャレな食卓に!?

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なほりん
なほりん @cook_40022828
2004/07/28 09:22に公開
第2種兼業主婦です。仕事のかたわら、料理を頑張っています。毎日の料理の日記は本館をご覧ください。http://www.geocities.jp/nahorin_pyu/index.html
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このレシピのキーワード

煮物 魚 じゃがいも バター 白身

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