Ikan pari sambel pete
Bagi beberapa org mgkin ada yg kurang suka dgn ikan pari...tp kalo dicoba dgn resep ini...hmmm ditanggung nambah deh nasinya...oh yaa ikan ini kadang ada baunya yg khas yg kdg bs membuat org enggan makan...mknya diresep ini bumbunya saya bykin...lagian sy lbh suka bumbunya medok..biar wangi dan ilangin bau amis dr ikan ini...cusss resepnya yaa
Ikan pari sambel pete
Bagi beberapa org mgkin ada yg kurang suka dgn ikan pari...tp kalo dicoba dgn resep ini...hmmm ditanggung nambah deh nasinya...oh yaa ikan ini kadang ada baunya yg khas yg kdg bs membuat org enggan makan...mknya diresep ini bumbunya saya bykin...lagian sy lbh suka bumbunya medok..biar wangi dan ilangin bau amis dr ikan ini...cusss resepnya yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan pari..kucuri dgn jeruk nipis dan garam...diamkan sebentar
- 2
Haluskan semua bumbu...kalo saya diblender yaa...tomat,cabe,bawang merah dan putih,jahe,dan kunyit...
- 3
Tambahkan air secukupnya pd waktu diblender bumbunya yaa
- 4
Geprek batang serai...cuci bersih daun jeruk..daun salam..(kalo saya suka bumbunya medok,jd semua bumbunya rada saya bykin)
- 5
Lumuri ikan dgn tepung maizena..kemudian digoreng hingga agak kekuningan..angkat
- 6
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan...dgn minyak...kmudian masukkan batang serai yg sdh digeprek,daun jeruk purut yg sdh disobek2,daun salam, dan jahe tumis hingga harum
- 7
Masukkan pete...aduk,tambahkan gula,garam,bumbu penyedap sesuai selera
- 8
Masukkan ikan pari yg tlah digoreng,aduk hingga rata,kmudian angkat
- 9
Serai,daun salam,daun jeruk hrs banyak yaa...selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar