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ダイエットおやつ*バナナとココナッツのビスコッティ
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ダイエットおやつ*バナナとココナッツのビスコッティ-レシピのメイン写真

ダイエットおやつ*バナナとココナッツのビスコッティ

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

ココナッツのざくざく感がたまらない♪ほんのりバナナ味・・・。
このレシピの生い立ち
176178の「バナナとコーヒーのビスコッティ」とセットで作りました。バナナも卵も余るのが嫌だったので・・・。

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ダイエットおやつ*バナナとココナッツのビスコッティ

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

ココナッツのざくざく感がたまらない♪ほんのりバナナ味・・・。
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176178の「バナナとコーヒーのビスコッティ」とセットで作りました。バナナも卵も余るのが嫌だったので・・・。

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材料

16~20本
  • バナナ 40~45g(中~小1/2本)
  • *全粒粉(薄力粉でも) 100g
  • *ベーキングパウダー 小匙1/2
  • *ココナッツファイン 10g(小麦粉10gでも)
  • *ココナッツロング 20g
  • きび砂糖 25~30g
  • 卵 小さめ1/2個(20g~22g)
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作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に余熱しておく。バナナはピューレ状につぶしておく。

  2. 2

    ビニール袋に*を入れてシャカシャカ振り、均等に混ぜる。 ボールに卵、砂糖を入れて混ぜる。 1.のバナナも入れてよく混ぜる。

  3. 3

    *の粉類をボールに入れ、ヘラでさっくり混ぜ、ひとまとめにする。

  4. 4

    高さ2cm、長さ18~20cmくらいになるように平たくまとめ、170℃で20分焼く。

  5. 5

    少しさましてから、1cm前後の幅にカットし、150℃で10~15分、裏返してまた10~15分焼いてできあがり♪

  6. 6

    あたさんがこ~んなに美味しそうに作って下さいました♪バナナ&コーヒーも作って下さり・・・嬉しい限り☆

    • ダイエットおやつ*バナナとココナッツのビスコッティ作り方6写真

コツ・ポイント

ドライフルーツやナッツ入れても美味しいと思います☆

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アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923
2005/01/02 01:10に公開

このレシピのキーワード

ビスコッティ バナナ 薄力粉 卵 全粒粉

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