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副菜が変身!!ひじきれんこんバーグ☆
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副菜が変身!!ひじきれんこんバーグ☆-レシピのメイン写真

副菜が変身!!ひじきれんこんバーグ☆

志保嬢
志保嬢 @cook_40023762

ID:17396288ひじきれんこんが、ハンバーグに簡単に変身しちゃった!!

このレシピの生い立ち
大量に作ったひじきれんこん。毎日同じ味に飽きてしまったので、たまたまあった豆腐と混ぜて焼いたらおいしかった!!

ID:17396288ひじきれんこんが、ハンバーグに簡単に変身しちゃった!!

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大量に作ったひじきれんこん。毎日同じ味に飽きてしまったので、たまたまあった豆腐と混ぜて焼いたらおいしかった!!

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副菜が変身!!ひじきれんこんバーグ☆

志保嬢
志保嬢 @cook_40023762

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大量に作ったひじきれんこん。毎日同じ味に飽きてしまったので、たまたまあった豆腐と混ぜて焼いたらおいしかった!!

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材料

  • ひじきれんこん(ID:17396288) 大さじ4
  • 水切り豆腐(水切りしなくても可) 一丁
  • くず粉(または玄米粉) 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐一丁に分量のひじきれんこんを入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    1に分量のくず粉をつなぎで入れる(水分の多少で、つなぎの分量を加減する)。

  3. 3

    フライパンに分量のごま油を熱し、2を丸めながら弱火で両面ともじっくり焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてもしなくても大丈夫です。つなぎで加減してください(記載の分量は水切りした場合)。
ひじきれんこんに味がついているので、あえて調味料はいれませんでした。

※写真は大根おろし醤油をかけました

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志保嬢
志保嬢 @cook_40023762
2006/07/13 16:28に公開
長年のマクロビ経験を生かして、アイデア料理をじゃんじゃん紹介しちゃいます☆
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このレシピのキーワード

米粉 くず粉 ひじき れんこん 豆腐

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