林檎と苺のクランブルクッキータルト
maggie @cook_40020810
アップルタルトの様で一味違う！サクサクの生地＆クランブルとフルーツの甘みが合わさって口の中でとろける♪
このレシピの生い立ち
バターが中途半端に余って、うーん何か作りたいなぁ～と適当に混ぜ混ぜして作ってみたらＨＩＴ！！(笑)
林檎と苺のクランブルクッキータルト
アップルタルトの様で一味違う！サクサクの生地＆クランブルとフルーツの甘みが合わさって口の中でとろける♪
このレシピの生い立ち
バターが中途半端に余って、うーん何か作りたいなぁ～と適当に混ぜ混ぜして作ってみたらＨＩＴ！！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを練り砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。
- 2
小麦粉を加え、生地をまとめる。まとまったら、生地の２／３をタルト型に詰める。（すこしホロホロしていますが、ぐっぐっと押して詰めてＯＫです！）
- 3
フィリングを作ります。
林檎、苺を切ります（お好みサイズで！） 林檎、苺をボールに入れて砂糖、小麦粉、シナモン、アーモンド粉末を加え、混ぜます。 - 4
残りの１／３の生地に小麦粉大さじ１を加えてクランブルを作ります。ホロホロとなるとオッケーです。
-
- 5
２のクッキータルトの上に３のフィリングをのせ、その上から４のクランブルを全体にかけます。
-
- 6
１８０度のオーブンで３０～３５分。表面のクランブルが茶色く焼けたらオッケーです＾＾
- 7
断面図です＾＾
-
- 8
コツ・ポイント
生地とクランブル一気に作ってしまいます！
つくれぽ
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