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揚げずに激ウマ!名古屋風(?)手羽
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揚げずに激ウマ!名古屋風(?)手羽-レシピのメイン写真

揚げずに激ウマ!名古屋風(?)手羽

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333

簡単で美味しい手羽料理です。油で揚げないので安全&ヘルシー^^
このレシピの生い立ち
アチコチでみつけた手羽のレシピを合体させました!(笑)

簡単で美味しい手羽料理です。油で揚げないので安全&ヘルシー^^
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アチコチでみつけた手羽のレシピを合体させました!(笑)

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揚げずに激ウマ!名古屋風(?)手羽

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333

簡単で美味しい手羽料理です。油で揚げないので安全&ヘルシー^^
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アチコチでみつけた手羽のレシピを合体させました!(笑)

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材料

約2人分
  • 鶏手羽(好きな部位) 適量(約15本?)
  • 白ゴマ 適量
  • ★酒 大1
  • ★しょう油 大2
  • ★みりん 大2
  • ★砂糖(あれば三温糖) 大1
  • ★おろしにんにく 小2
  • ★七味唐辛子 少々
  • ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    まずは鶏手羽をさっと茹でます。

  2. 2

    茹でた鶏手羽の水分をキッチンペーパー等で拭いておきます。

  3. 3

    オーブンの天板に油を薄~く塗り、手羽を並べます。

  4. 4

    200℃に熱したオーブンでいい色がつくまで焼きます。

  5. 5

    その間に★の調味料を全て小鍋に入れ、一煮立ちさせてソースを作ります。

  6. 6

    焼きあがったアツアツの手羽をソースに絡め、白ゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツもなく、簡単に美味しくできますよ~^^ もちろん、茹で&グリルの代わりに手羽をちゃんと油で素揚げしてもOKです!その場合、途中から油がバンバンはねるので、火傷等に注意して下さい^^

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mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333
2006/09/12 21:50に公開
MYキッチンのレシピには、私にも美味しく作れた魔法のレシピ(笑)をメインにUPしていきますので、お楽しみに~♪ ただ今仕事が忙しく、新しいメニュー等々の更新をお休みしていますが、不定期で随時更新していくつもりです^^ よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

手羽 鶏肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419238
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