ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ รอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงมาผัดพอหอม ใส่กุ้งสดลงมา

ผัดพอสุกใส่ซอสปรุง ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลและพริกไทย

ชิมรสให้พอดี ใส่เห็ดต่างๆ ลงมาผัด ตาม ด้วยพริกไทย ผักต่างๆ ลงไปผัด ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ