チーズ、生クリームを用意します。ブルーチーズはピリっとするタイプとかは合わない場合があるので注意が必要です。今回はノルマナブルーを使用しました。

ケーキ型などにクッキングペーパーを敷きます。面倒であれば写真のように全部敷いても大丈夫です。
オーブンを160度に予熱します。

チーズはダイス状にカットします。

ブルーチーズ、クリームチーズをダイス状にカットしフードプロセッサーに入れます。

卵、小麦粉、生クリーム、砂糖を入れます。小麦粉はなくてもいいです。

フードプロセッサーでよく混ぜます。
なめらかになるまで混ぜてください。

型に入れます。
天板には水を張っておきます。

予熱しておいたオーブンに入れ、160度で60分～焼きます。
焼き色などを見てお好みまで焼きます。
170度でもいけると思います。
機種により差はありますのでよく見ながら焼いてください。

こんがり焼き上がったら冷ましましょう。
冷まして取り出せばできあがりです。
今回は160度で80分くらい焼きました。

良くない例です。
ぶつぶつしていて良く混ざっていません。
ただ、このまま焼いてもボソっとしますがおいしく食べれます。