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酒のつまみ☆イカのワタ味噌
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酒のつまみ☆イカのワタ味噌-レシピのメイン写真

酒のつまみ☆イカのワタ味噌

しおとも
しおとも @cook_40027126

新鮮なイカが手に入ったら!
ちびちびが良いんだな~。
このレシピの生い立ち
父が昔作ってくれたのを思い出しました。今回のいかわたは大きいな~^^;

新鮮なイカが手に入ったら!
ちびちびが良いんだな~。
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父が昔作ってくれたのを思い出しました。今回のいかわたは大きいな~^^;

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酒のつまみ☆イカのワタ味噌

しおとも
しおとも @cook_40027126

新鮮なイカが手に入ったら!
ちびちびが良いんだな~。
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父が昔作ってくれたのを思い出しました。今回のいかわたは大きいな~^^;

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ちびちびが良いんだな~。
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材料

  • イカのわた 1個
  • にんにく 半片
  • 味噌 小さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    わたのところを壊さないように取り出します。(イカの顔怖い・・・)墨袋も外してください。

    • 酒のつまみ☆イカのワタ味噌作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにわたをのせ、にんにく半片をすりおろし、味噌を乗せます。

    • 酒のつまみ☆イカのワタ味噌作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで包んでオーブントースターで7~8分焼きます。取り出したら、醤油をたらっとかけ混ぜます。

    • 酒のつまみ☆イカのワタ味噌作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮なイカでやることです。濃厚なのでばくばく!というわけにはいきませんが、
ちびちび舐めてお酒をいただく・・・。美味しいです~。

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しおとも
しおとも @cook_40027126
2006/12/16 06:34に公開
ほとんど料理らしい料理ができませんが頑張ります! 会社で昼飯を自炊。myキッチンは会社に在り。
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イカ にんにく 味噌

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