☆韓国風巻き寿司☆
お肉を入れて韓国風のお寿司はいかが？？
このレシピの生い立ち
主人好みの、お肉入りの巻き寿司にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を炊き、炊き上がったごはんに寿司酢を入れて、寿司飯を作る。
- 2
ポークソテー用肉は、細く切り、エバラ焼肉のたれにつけておく。人参は、千切りにして、ごま油で炒めて塩コショウを振る。
- 3
ほうれん草は、塩を入れた湯で茹でて、水にさらしてから、水気を絞り、３センチ長さに切る。醤油と刻みゴマで和える。
- 4
2のお肉をコマ油をねっしたフライパンで、中まで火が通るまで炒める。仕上げに漬け汁も加えて、よく炒める。
- 5
まきすにラップを敷いて、炒りゴマを全体に散らします。
-
- 6
ごはんを薄くのせます。
-
- 7
お肉、人参、ほうれん草、厚焼き玉子をのせて、クルリと巻きます。
-
- 8
まきすのうえから、ギュッと押さえて、形を整えます。適当な大きさにカットします。
コツ・ポイント
巻くのが面倒なときは、ビビンバ風散らし寿司にしてもきれいですよ☆
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