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コーンミールブレッド
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コーンミールブレッド-レシピのメイン写真

コーンミールブレッド

マドレーヌちゃん
マドレーヌちゃん @cook_40024418

くせになる?!朝食にいかがですか~。
このレシピの生い立ち
コーンミールを使ったマフィンやブレッドが食べたくて、何度か作りましたがどうしてもパサついてしまい、美味しく出来ないものかと試作してました。糖分は、砂糖よりハチミツでの方が良いかと思います。
食べる時はレンジで温めてメープルシロップやハチミツをかけてどうぞ!

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マドレーヌちゃん
マドレーヌちゃん @cook_40024418

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コーンミールを使ったマフィンやブレッドが食べたくて、何度か作りましたがどうしてもパサついてしまい、美味しく出来ないものかと試作してました。糖分は、砂糖よりハチミツでの方が良いかと思います。
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材料

  • コーンミール 110g
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 卵L 2個
  • サラダ油 100cc
  • ハチミツ 80g
  • プレーンヨーグルト 110g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダーは合わせて振るう。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油、ハチミツ、ヨーグルトを入れよく混ぜる。

  3. 3

    振るっておいた粉類を入れ、サックリと混ぜる。

  4. 4

    170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

特になし!

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マドレーヌちゃん
マドレーヌちゃん @cook_40024418
2006/02/07 11:07に公開

このレシピのキーワード

コーン はちみつ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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