我が家の☆カステラ
金運招き猫 @cook_40028284
見かけはパウンドケーキですが味はたしかにカステラです＾＾
このレシピの生い立ち
なかなか理想に近づけず・・作るたびに粉や砂糖の量を加減して作ってます。
我が家の☆カステラ
見かけはパウンドケーキですが味はたしかにカステラです＾＾
このレシピの生い立ち
なかなか理想に近づけず・・作るたびに粉や砂糖の量を加減して作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は冷蔵庫から出しておく。
- 2
写真はパウンド型３個分です。量はすべて材料×個数分です。
-
- 3
ボールに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。はちみつを入れよく混ぜる。
-
- 4
③に薄力粉と強力粉を合わせてふるったものを入れ粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。みりんを加えさらに混ぜる。
- 5
パウンド型にオーブンシートを敷き、あればザラメを底に適量入れ生地を流し入れる。
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- 6
１７０度のオーブンで５０分焼いて出来上がり。機種により加減してください。
-
- 7
冷めたらラップに包んで次の日食べるとさらに美味しい。
待ちきれずに１本食べてしまいました＾＾； -
コツ・ポイント
パウンド型2個以上作るときは卵を泡立てた時にあふれないように大きいボールで。
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