黒ごまのパウンドケーキ
やもとしょう @cook_40022184
黒ごまたっぷりの、健康志向のケーキです。はちみつ、豆乳で、体にやさしい甘さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ナショナルモニター用レシピです。体に優しいケーキを作りたくて、材料を選択しました。色はビックリですが、味はとてもやさしいですよ。
黒ごまのパウンドケーキ
黒ごまたっぷりの、健康志向のケーキです。はちみつ、豆乳で、体にやさしい甘さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ナショナルモニター用レシピです。体に優しいケーキを作りたくて、材料を選択しました。色はビックリですが、味はとてもやさしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで加熱し、溶かした所へ黒練りごま、はちみつ、砂糖、塩を加え、良く混ぜる。
- 2
すりゴマ（黒）、卵を加えて混ぜる。（全体が混ざればＯＫ）
- 3
オーブンを１７０度に予熱しておく。
- 4
２に豆乳を加え、混ぜる。
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーを振るいにかけ、４に加える。底から返すように混ぜていく。
- 6
型に紙を敷くか、分量外のバーターを塗り、薄力粉をはたいてから生地を型に入れる。
- 7
型を台に２、３度打ち付けて空気抜きをし、予熱の終わったオーブンに入れ、１７０度で３０分焼く。竹串チェックをして、何も付いてこなければ焼き上がり。
- 8
型から出して、網に乗せて冷ます。
コツ・ポイント
焼き上がりの目安は、竹串チェックと割れ目がしっかりと乾燥していることです。あとはただ混ぜるだけ。簡単、おいしい、ヘルシーなケーキです。生地が余ったら、紙コップやオーブンＯＫのお弁当カップ等で一緒に焼いても。その際、焼き上がったモノから取り出すのを忘れずに。
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